Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Креми » ... З молока » Крем" Карамель "

Крем "Карамель"


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Цукор - 250г
- Молоко - 1/2 л
- Яйце - 3 шт.
- Вершкове масло - 100г
- Ванілін - 10г.
Приготування:
Яйця розтерти з 2/3 норми цукру і ваніліном, розвести холодним молоком і процідити. Із цукру приготувати карамель. Для цього цукор насипати на алюмінієву сковороду, додати невелику кількість води (так, щоб тільки змочити цукор) і варити, періодично помішуючи, до утворення маси коричневого кольору. Половину готової карамелі з'єднати з яєчно-молочною сумішшю, а решту рівномірно розлити в порційні формочки, змащені маслом. Потім формочки заповнити яєчно-молочною сумішшю, поставити на деко з водою і запекти в духовці. Готовий крем викласти в креманки. Подавати можна як гарячим, так і охолодженим.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Крем "Карамель". Щиро сподіваємося, що блюдо Крем "Карамель" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти