Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з кефіру » Шербет » Шербет з черімойі з кефіром

Шербет з черімойі з кефіром


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Черімойя - 750г
- Яйце -2 шт.
- Сіль -1/8 ч.л.
- Цукор -500г
- Апельсиновий сік -60 мл
- Кефір -1л.
Приготування:
Черімойю очистити, видалити насіння, нарізати на шматочки і пюрировать в блендері.

У яєць відокремити жовтки від білків. Жовтки розтерти до білого з сіллю і 125г цукру. Поступово, продовжуючи збивати, додати до жовтків м'якоть черімойі, 250г цукру, і в самому кінці -вліть в фруктово-яєчну суміш кефір. У кінцевому рахунку, у вас повинно вийти близько 3 літрів рідини.

В окремому посуді збийте в стійку пухку масу білки, додаючи поступово 125г цукру. Потім потроху, продовжуючи збивати, ввести в білки масу з кефіром (у вас вже вийде більше 4.5 рідини). Розлийте крем по порційних креманкам і заморозьте.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Шербет з черімойі з кефіром. Щиро сподіваємося, що блюдо Шербет з черімойі з кефіром сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти