Суфле зі збитих білків з фруктами
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Яйце (білки) - 5 шт.
- Цукор - 180г
- Ананас (дрібно нарізані скибочки) - 100-120г
- Цукор - за смаком
- Цедра і сік - 1/2 апельсина
- Абрикосове варення - 100г
- Горіхи (мелені) - 40 - 50 шт.
- Ванілін або лимонна цедра - за смаком
- Кориця (товчена) - щіпка
- Малинове варення - за смаком.
Приготування:
Збити в дуже круту піну 5 білків разом зі 180 г цукор. Додати 100 - 120 г дрібно нарізаних скибочок ананаса (продовжуючи збивати). Покласти гіркою в вогнетривке блюдо. Зробивши в піні поглиблення за допомогою віночка. Посипати трохи caxapoм і запекти в напіввідкритому духовій шафі.
У апельсинове суфле додають натерту цедру і сік половини апельсина; в абрикосове кладуть 100 г абрикосового варені в горіхове - 40 - 50 мелених горіхів, трохи ванілі або лимонної цедри і щіпку товченої кориці. Малинове суфле готують з малинового варення.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Суфле зі збитих білків з фруктами. Щиро сподіваємося, що блюдо
Суфле зі збитих білків з фруктами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
