Головна » Рецепти за типами страв » Суфле » ... З молока » Суфле з яєць

Суфле з яєць

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Масло вершкове - 1 ст.л.
- Яйце - 2шт.
- Пшеничне борошно - 1 ст.л.
- Молоко - 3/4 склянки
- Цукор - 1 ст.л.
- сіль за смаком

Приготування:

Вершкове масло розтопити в сотейнику, всипати все борошно, приправити сіллю і гарненько розмішати. Продовжуючи помішувати, влити гаряче молоко. Потім додати цукор і варити на слабкому вогні, помішуючи до тих пір, поки маса не загусне.

Яєчні жовтки розтерти до білого з цукром (можна з ванільним) і тонкою цівкою влити в гарячу суміш, безперервно її розмішуючи, щоб яйце не згорнулося. Поставити в холодильник на 15 хвилин.

Яєчні білки збити віночком до утворення повітряної піни і обережно влити в суміш. Розмішати і викласти отриману суміш у змащену маслом і обсипану цукровою пудрою форму, поставити в попередньо розігріту до 180 С духовку і запікати близько 35 хвилин. До столу суфле подати горчим з солодким соусом.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суфле з яєць. Щиро сподіваємося, що блюдо Суфле з яєць сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти