Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Суфле » ... З апельсинів » Суфле по-сицилійський

Суфле по-сицилійський


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 20г
- Молоко - 120г
- Вершкове масло - 10г
- Цукор - 40г
- Яйце - 4 шт.
- Апельсини - 120г
- Цукрова пудра - 12г
- Вершки - 200г.
Приготування:
Яєчні жовтки розтерти з цукром, додати борошно, втертий цедру апельсина, масло, влити в молоко і, безперервно помішуючи, варити суміш до загустіння. Суміш охолодити, помішуючи, щоб не утворилася кірка. Збити яєчні білки до густої піни, додати цукор, перемішати, покласти тонкі скибочки апельсина. Потім з'єднати з яєчно-молочною масою і акуратно розмішати. Змастити маслом вогнетривкий посуд, посипати борошном і викласти в неї підготовлену суміш. Випікати в духовці 12-15 хвилин. Подати суфле негайно після готовності в тій же посуді, в якій воно готувалося, посипати цукровою пудрою. Окремо подати холодне молоко або вершки.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суфле по-сицилійський. Щиро сподіваємося, що блюдо Суфле по-сицилійський сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти