Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Суфле » ... З гарбуза » Суфле з гарбуза

Суфле з гарбуза


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Гарбуз (середня) - 1/2 шт.
- Сухарі (мелені) - 1 cт.л.
- Цукор - 1/4 склянки
- Яйце - 5 шт.
- Вершкове масло - 1.5 cт.л.
- Кориця (мелена) - 1-2 ч.л.
Приготування:
Видалити з гарбуза середину з насінням, нарізати дрібними скибочками або натерти на крупній тертці, покласти в каструлю з товстим дном, залити водою і варити до м'якості, що не переварюючи, щоб гарбуз не втратила свій смак. Відкинути на сито або друшляк і, коли вода стече, протерти гарбуз через сито в глибоку миску. У протерную масу всипати мелені сухарі, цукор, корицю, перемішати і злегка остудити. Ввести в масу при помішуванні жовтки по одному, додати вершкове масло, добре розмішати, додати збиті білки, обережно перемішати і перекласти у форму (глибоку сковороду з товстим дном), змащену маслом і посипану сухарями. Запекти в духовці за півгодини до подачі. При подачі викласти з форми.

Час приготування: 50 хв.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суфле з гарбуза. Щиро сподіваємося, що блюдо Суфле з гарбуза сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти