Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Суфле » ... З молока » Суфле ванільне

Суфле ванільне


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яйце - 2 шт.
- Цукор - 40г
- Молоко - 40г
- Пшеничне борошно - 8г
- Масло вершкове - 2г
- Ванілін - за смаком
- Цукрова пудра - 5г
- Вершки - 150г.
Приготування:
Яєчні білки охолоджують і збивають в густу піну. Жовтки розтирають з цукром, додають борошно, ванілін, розводять гарячим молоком і, безперервно помішуючи, проварюють суміш до загустіння. Гарячу суміш вливають тонким струменем при швидкому помішуванні в білки збиті.

Потім приготовлену масу викладають на порційну сковороду, змащену маслом, і випікають у духовці протягом 12-15 хв. Відпускають суфле гарячим негайно ж після випічки на тій же сковороді, посипавши рафінадний пудрою. Кип'ячене холодне молоко або вершки подають в молочарі.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суфле ванільне. Щиро сподіваємося, що блюдо Суфле ванільне сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти