Відвареної кролик
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Кролик (передні ніжки і стегенця) - 600г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Вершкове масло - 60г
- Сухе червоне вино - 1 склянка
- Оцет - 1 ст.л.
- Мелені сухарі - 3-5 ст.л.
- Петрушка, сіль - за смаком.
Приготування:
М'ясо злегка посолити, посипати дрібно нарубаним цибулею і залити вином з оцтом. Через 2:00 додати гарячої води (щоб покрила м'ясо) і відварити на помірному вогні. Довести до готовності, додати чорний перець і лавровий лист і доварити на слабкому вогні протягом 10 хвилин. З готового м'яса видалити кістки і помістити в проціджений бульйон. Мелені сухарі спассировать на слабкому вогні з вершковим маслом в продовження 5-6 хвилин, змішати з подрібненою петрушкою і полити розподілене на порції м'ясо.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Відвареної кролик. Щиро сподіваємося, що блюдо
Відвареної кролик сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
