Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Паланофф

Паланофф


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кальмари
- Морква (велика) - 2 шт.
- Цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
- Помідори - 2-3 шт.
- Зелень - 1 пучок
- Борошно - 1.5 ст.л.
- Вершкове масло - 1 ст.л.
- Рослинна олія - 5-6 ст.л.
- Сіль, перець чорний, перець запашний - за смаком
- Коріандр, хмелі-сунелі - за смаком.
Приготування:
Відварити кальмарів, остудити, очистити, порізати соломкою. На сковорідці розігріти вершкове масло і обсмажити в ньому борошно, додати кальмарів і обсмажити на слабкому вогні 4-5 хв.

Відварити до напівготовності рис і маш (близько 1/2 години). Морква потерти на крупній тертці, цибулю дрібно порізати. Розігріти в сковороді олію, обсмажити моркву, згасити 4-5 хв, додати цибулю, і згасити ще 5 хв. Посолити. Рис і маш викласти до моркви і цибулі, тушкувати на слабкому вогні 10 хв., Додати натерті помідори, перемішати, тушкувати ще 5-6 хв.

Додати кальмарів і лавровий лист, перемішати все, тушкувати на середньому вогні 3 хв. Вимкнути вогонь, додати прянощі і нарізану зелень (всі посипати зверху) і закрити кришку. Через 5-10 хв. перемішати готову страву.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Паланофф. Щиро сподіваємося, що блюдо Паланофф сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти