Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Десерти » ... З какао і шоколаду » Десерт з білого шоколаду

Десерт з білого шоколаду


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Білий шоколад - 75г
- Лимонна цедра - 1/2 ч.л.
- Апельсинова цедра - 1 ч.л.
- Борошно - 50г
- Смажені горіхи - 70г
- Яйце - 3 шт.
- Цукор - 75г

 для фруктової начинки:

 - Журавлина, брусниця або червона смородина - 400г

 для сиропу-просочення:

 - Вершкове масло - 10г
- Цукор - 80г
- Апельсиновий сік - 3 ст.л.
- Коньяк - 3 ст.л.
Приготування:
Нагріти духовку до 180С. Вистилати довгасту форму пергаментом. Білий шоколад нарубати ножем. Борошно змішати з цедрою. Горіхи змолоти і змішати з шоколадною крихтою.

Білки збити з половиною цукру до стійких піків. Жовтки збити з залишками цукру на гарячій водяній бані до загустіння. Зняти з лазні і збивати ще трохи до того, як суміш охолоне. Частинами вбити борошно.

Додати до жовтків шоколадно-горіхову суміш. Потім, акуратно перемішуючи ложкою, додати білки. Вилити у форму і випікати 25-30 хв. Злегка остиглими розрізати на палички.

Зробити сироп. Нагріти сік з маслом, розчинити до них цукор, нагріти до кипіння на маленькому вогні, зняти, додати коньяк, розмішати. Дати охолонути.

У велику прозору чашу укласти печива, полити їх сиропом, укласти кисленьке. А зверху піде такий крем.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Десерт з білого шоколаду. Щиро сподіваємося, що блюдо Десерт з білого шоколаду сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти