Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з вершків » Нуга і туррон » Туррон з вершками і волоськими горіхами

Туррон з вершками і волоськими горіхами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Вода - 1 / 2стакана
- Цукор - 1 склянка
- Мед - 1 склянка
- Яйце (білок) - 6 шт.
- Вершки жирні (33%) - 1 ст.л.
- Цукрова пудра - 2ст.л.
- Горіхи волоські очищені - 500г
- Ванільна есенція - за смаком
- Вафельні листи для основи.
Приготування:
Цукор залийте водою, проваріть до повного розчинення цукрових кристалів, додайте мед і варіть на маленькому вогні до придбання маси золотисто-коричневого кольору.

Білки відокремити від жовтків. Збийте білки в стійку піну, поступово додаючи вершки і цукрову пудру. Потім додайте збиті білки в медово-цукрову масу. Дайте масі двічі закипіти, після зменшіть вогонь і варіть, помішуючи, 15-20 хвилин. Додайте горіхи, розмішайте і викладіть отриману масу на вафлі, закрийте другою половиною вафель, покладіть під прес і залиште застигати в холодильнику. Можна обернути туррон у фольгу, перш ніж прибрати його в холодильник.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Туррон з вершками і волоськими горіхами. Щиро сподіваємося, що блюдо Туррон з вершками і волоськими горіхами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти