Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Жюльєн грибний (I)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Гриби (мариновані або свіжі шампіньйони) - 100г
- Ріпчаста цибуля - 2 шт.
- Вершкове масло - 2-3 ст. ложки
- Сметана або майонез - 2-3 ст.л.
- Сіль, перець чорний мелений - за смаком
Приготування:
Блюдо подається в жюльенніцах, маленьких сковородочкі з ручками, однак можна приготувати жульєн і в сотейнику.

Печериці, попередньо відварені, тонко нашаткувати. Цибулю порізати дрібно, хоча можна нарізати кільцями. Цибулю і гриби змішати, поперчити, підсолити. Закладені продукти треба залити сметаною або якщо майонез або сметана дуже рідкі, то можна додати столову ложку борошна.

Духовку нагріти приблизно до 150 градусів. У неї треба поставити сковорідку (або жюльенніци) і запікати жюльен до утворення золотистої скоринки. Жюльєн подається гарячим, але є його краще теплим.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Жюльєн грибний (I). Щиро сподіваємося, що блюдо Жюльєн грибний (I) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!