Відварюють у підсолодженому молоці рис, ароматизують його ваніліном, викладають у форму і охолоджують. У каструлю вливають 1-1,5 склянки води, додають цукор, доводять до кипіння, кладуть нарізані кубиками апельсини, мандарини, яблука, черешні з компоту або варення, проварюють їх кілька хвилин і виймають шумівкою. Потім проварюють кілька хвилин нарізані довгастими шматочками банани. Форму з рисом перекидають на блюдо, прикрашають фруктами і бордюром з бананів.
Суп, в якому варилися фрукти, проварюють для згущення, і додавши в нього абрикосове повидло, заважають до отримання однорідної маси. Отриманим сиропом поливають пудинг перед подачею.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
