Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Пудинги » ... З фруктів » Пудинг-желе з ліхеі і кокоса

Пудинг-желе з ліхеі і кокоса


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яйце (жовток) - 3 шт.
- Цукрова пудра - 3-4 ст.л.
- Кокосове молоко - 200 мл
- Кокосові вершки - 85 мл
- Рожева вода - 1 ст.л.
- Ліхея - 16 шт.
- Пелюстки троянди - для прикраси.
Приготування:
У широкому посуді збийте яєчні жовтки з цукром. У каструлі середніх розмірів підігрійте кокосове молоко майже до кипіння, потім повільно вмішайте в яєчно-цукрову суміш. Перелийте назад в каструлю і варіть на дуже помірному вогні, помішуючи дерев'яною ложкою, поки майбутній пудинг не стане обліплювати ложку.

Зніміть з вогню і вмішайте кокосові вершки, рожеву воду за смаком і достатня кількість барвника, щоб пудинг вийшов ясно-рожевого кольору. Дайте охолонути, час від часу помішуючи.

Плоди ліхеі очистити, розрізати навпіл, без кісточок. Розлийте пудинг по блюдцем тонким шаром, прикрасьте плодами ліхеі і пелюстками троянди. Можете полити рештою кількістю незастившего пудингу-желе.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пудинг-желе з ліхеі і кокоса. Щиро сподіваємося, що блюдо Пудинг-желе з ліхеі і кокоса сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!