Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Біфштекси » ... З яловичини » Біфштекс по-татарськи

Біфштекс по-татарськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яловичина - 200г
- Яйце - 2 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Горошок зелений - 20г
- Помідори - 2/3 шт.
- Цибуля зелена - за смаком
- Зелень петрушки - за смаком
- Перець мелений - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Молоду яловичину (краще - вирізку) 2-3 рази пропускають через м'ясорубку з дрібними гратами разом з ріпчастою цибулею, меленим чорним або червоним перцем і сіллю. З отриманої маси формують біфштекси і укладають їх на блюдо. Посередині кожного біфштекса роблять поглиблення, випускають в нього яєчний жовток, а навколо виробів розкладають дрібно нарізану ріпчасту цибулю, зелений горошок, рубаний яєчний білок, зелений лук, скибочки свіжих помідорів і зелень петрушки. Окремо подають житній хліб.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Біфштекс по-татарськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Біфштекс по-татарськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти