- Яйце - 4 шт.
Свіжий сухий сир протерти через сито, додати сметану, яйця, добре перемішати, потім додати родзинки, вершкове масло, цукор, лимонну цедру або дрібно нарізані цукати, подрібнені зерна кардамону, ванілін. Все перемішати до отримання однорідної маси.
Форму для паски (пасочницу) змочити водою, викласти зсередини тонкою бавовняною тканиною, викласти сирну масу, накрити зверху дощечкою, придавити вантажем і поставити в холодне місце на 12-24 години.
Покласти форму з паскою підставою на блюдо, розняти форму і зняти з паски тканину.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
