Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з фруктів » Великодня » Великдень з цукатами

Пасха з цукатами

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Сир - 1 кг
- Цукати - 200г
- Апельсинові та лимонні скоринки
- Мелений мигдаль - 50г
- Ваніль - за смаком
- Масло вершкове - 200г
- Вершки (жирні) - 200 мл
- Яйце (жовтки) - 3 шт.
- Цукор - 1 склянка
- Цілі ядра мигдалю для прикраси

Приготування:

Свіжий сухий сир протерти крізь сито. Змішати половину цукатів, апельсинові та лимонні скоринки, нарізані дрібними кубиками, подрібнений, очищений, мигдаль і ваніль. Масло збити добела й змішати з сиром.

Вершки підігріти. Збити в піну яєчні жовтки з цукром, повільно підмішати в яйця вершки, після чого всі разом нагріти, постійно помішуючи, але, не доводячи до кипіння. Каструлю поставити на водяну баню і дати охолонути. Фруктову суміш і сир викласти по ложкам в яєчну суміш і добре перемішати.

Пасочніцу вистелити вологою серветкою і заповнити масою. Накрити кришкою, зверху покласти прес і поставити на 12:00 в холодильник. Готову паску виставити на тарілку, прикрасити мигдалем і цукатами.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пасха з цукатами. Щиро сподіваємося, що блюдо Пасха з цукатами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти