Омлет з цукіні
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Яйце - 8 шт.
- Кабачки цукіні - 3
- Масло - 2 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
- Цибулю-шалот (цибулини) - 2
- Мускатний горіх (натертий) - на смак
- Чорний перець - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Велику цибулину очистити, дрібно порізати. Цукіні промити, обрізати залишки стебел, потерти цукіні на крупній тертці, добре віджати в серветці. Лук-шалот очистити, дрібно нарізати. Масло розтопити в сковороді, згасити при помішуванні цукіні і цибулю-шалот близько 8 хвилин. Яйця збити, все змішати, приправити сіллю, чорним перцем, натертим мускатним горіхом. Залити цукіні, витримувати у закритому вигляді. Коли нижня частина затвердіє, перекласти омлет на тарілку, перевернути і знову покласти на сковороду, смажити на малому вогні. Зняти зі сковороди і розкласти на підігріті тарілки ..
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Омлет з цукіні. Щиро сподіваємося, що блюдо
Омлет з цукіні сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
