Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Желе » ... З молока » Желе молочне з шоколадом

Желе молочне з шоколадом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Молоко - 750г
- Шоколад - 150г
- Цукровий пісок - 100г
- Желатин - 30г
- Ванілін - за смаком.
Приготування:
Замочити желатин в холодній кип'яченій воді (у співвідношенні 1: 8) і залишити для набухання на 30-40 хвилин.

Шоколад натерти на крупній тертці і розчинити разом з цукром в гарячому молоці «Молко», додати ванільний цукор, ввести розчинений желатин, довести до кипіння, розлити у формочки й охолодити.

Перед подачею формочку з желе опустити на 1-3 сек. в гарячу воду, дуже швидко обтерти сухою серветкою (рушником), накрити тарілкою. Перевернути тарілку разом з формочкою і, злегка струснувши її, зняти формочку. Желе можна полити сиропом або прикрасити збитими вершками.

Для приготування листкового желе послідовно заливають у формочку шоколадне, молочне або фруктове желе. При цьому не можна допускати повного застигання попереднього шару (тільки до драглистої консистенції), тоді шари не будуть перемішуватися і желе НЕ розшарується при перекладанні на блюдо.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Желе молочне з шоколадом. Щиро сподіваємося, що блюдо Желе молочне з шоколадом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти