Головна |
|
Поки готується м'ясо, на кілька хвилин замочити хліб у воді, потім воду злити, хліб акуратно віджати і добре розкришити або перемолоти хліб. Після цього знову залити водою з додаванням чебрецю і обсмажувати на сковороді до повного висихання.
Змішати хліб з м'ясом, додати паприку і обсмажувати все разом близько 20 хвилин. Додати приправу, охолодити і використовувати як начинку для кренделів і булочок.