Гриби духові
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Сушені гриби - 200 г
- Ріпчаста цибуля - 2 цибулини
- Петрушка - за смаком
- Масло вершкове - 3 - 4 ст. л.
- Борошно - 1.5 ст. л.
- лавровий лист
- Кориця, гвоздика
- Лимон - 1шт.
- Мускатний горіх - трохи
- Винний оцет.
Приготування:
Вимочити і обмити в теплій воді білі сушені гриби, відварити їх до напівм'який з 3 склянками води. Нашаткувати петрушку, цибулю, підсмажити в каструлі борошно з маслом, добре заважаючи, розбавити 2 склянками грибного бульйону, закип'ятити, зняти піну, потім покласти корицю, гвоздику, лавровий лист, посолити. Додати очищений лимон, розрізаний на 4 частини, нашатковані гриби, трохи мускатного горіха, винного оцту, вилити в горщик, накрити кришкою, замазати краю житнім тістом, поставити в гарячу піч на 1 - 1,5 години і подавати гарячими.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Гриби духові. Щиро сподіваємося, що блюдо
Гриби духові сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
