- Маргарину або масла - 1 - 2 ст. л.
- Борошна 1 ст. л.
- Сіль, кріп.
Взяти сморчки і варити у великій кількості води протягом 15 - 20 хвилин. Потім добре промити в проточній холодній воді, відкинути на друшляк і подрібнити.
Овочі очистити, нарізати шматочками і варити в невеликій кількості злегка підсоленої води. Де то в середині варіння до овочів додати гриби, заправити все це борошном, змішаної з розтопленим маслом або маргарином і знову довести до кипіння. Перед подачею на стіл посипати рубаною зеленню.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!