Норвезька сьомга-гриль із зеленим салатом
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Норвезька сьомга (стейк, філе) - 600-800г
для маринаду:
- Олія оливкова - 6-7 ст.л.
- Сік лимонний - 4 ст.л.
- Сік лайма - 4 ст.л.
- Імбир мелений - 2 ч.л.
- Цукор - 2 ст.л.
- Чебрець свіжий - 1 гілочка
- Цедра лайма
- Зелений салат зі сметанною заправкою
- Салат білий качанний (айсберг), перець солодкий червоний, селера, фенхель, огірок
для заправки:
- Цибуля-різанець (подрібнений) - 2 ст.л.
- Петрушка (подрібнена) - 2 ст.л.
- Сметана - 6-7 ст.л.
- Цукор
- Оцет з білого вина.
Приготування:
Змішати інгредієнти маринаду, маринувати рибу 20-30 хвилин. Полити рибу маринадом або чистим оливковою олією. Смажити на решітці для риби до золотисто-коричневого кольору.
Посолити і поперчити. Подрібнити інгредієнти салату і змішати їх в бажаній пропорції. Для приготування заправки змішати її інгредієнти, додавши цукор і оцет за смаком.
Заправити салат і подавати сьомгу з салатом.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Норвезька сьомга-гриль із зеленим салатом. Щиро сподіваємося, що блюдо
Норвезька сьомга-гриль із зеленим салатом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
