Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Овочевий суп з беконом

Овочевий суп з беконом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Вершкове масло - 50г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Картопля - 450г
- Бекон - 100г
- Часник - 1 зубчик
- Цибуля-порей - 100г
- Кисло-солодкі яблука - 2 шт.
- Сухий чебрець - 2 ч.л.
- Насіння кропу - 1 ч.л.
- Сіль і мелений чорний перець - за смаком
- Овочевий бульйон - 1.3 л
- Білокачанна капуста - 125г.
Приготування:
Розтопити вершкове масло у великій каструлі, додайте нарізану цибулю і картоплю, бекон, часник, цибуля-порей, неочищені нарізані яблука (без серцевини), чебрець і кріп. Поперчіть, посоліть, накрийте і тушкуйте на середньому вогні 15 хвилин. Влийте в суміш бульйон і доведіть до кипіння. Готуйте ще 15 хвилин, поки картопля не стане м'яким. Частинами подрібнюйте суп у блендері, трохи підігрійте, додайте тонко нарізану капусту і варіть 3 хвилини. Розлийте в підігріті мисочки і подавайте з теплими грінками з розплавленим сиром.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Овочевий суп з беконом. Щиро сподіваємося, що блюдо Овочевий суп з беконом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти