Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом  " Овочевий суп

Овочевий суп


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Курячий бульйон - 4 склянки
- Вода - 2 склянки
- Помідори - 500г
- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Часник - 1 зубчик
- Сіль - 1 ч.л.
- Чорний перець - 8 горошин
- Гвоздика - 4 бутона
- Картопля - 2-3 шт.
- Кабачки (цукіні) - 1 маленького розміру
- Капуста білокачанна - 1/2 качана
- Морква - 1-2 шт.

 для прикраси:

 - Селера, солодка кукурудза, нарізаний коріандр
Приготування:
Покладіть у велику каструлю порізані скибочками помідори, кільця цибулі, розтертий з сіллю часник і залийте їх бульйоном і водою. Зауважте в шматочок тонкої тканини горошини перцю і гвоздику і покладіть в каструлю. Доведіть суп до кипіння, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні близько 40 хвилин. Потім додайте кубики картоплі, кабачка (цукіні), рубану капусту, скибочки морква, селера і солодку кукурудзу. Накрийте кришкою і варіть овочі до м'якості приблизно 10 хвилин. Наприкінці варіння вийміть мішечок зі спеціями.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Овочевий суп. Щиро сподіваємося, що блюдо Овочевий суп сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти