Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З глив » Гливи, смажені в клярі

Гливи, смажені в клярі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Гливи

 для клярі:

 - Пиво - 700г
- Борошно пшеничне - 100г
- Яйце - 3 шт.
Приготування:
Гливи промити в xoлодной воді, обрізати ніжки і замаринувати, для чого підготовлені гриби помістити в відповідну тару, посолити за смаком, додати дрібно нарізаний часник, чорний перець горошком і столовий оцет. Укласти зверху гніт, поставити на холод і витримати не менше 2:00. Потім вмочити в кляр і посмажити у фритюрі. Заварний кляр готується за наступним рецептом:

Півo нагріти до 80 ° С. Поступово підмішуючи, швидко заварити в ньому борошно. Втерти в отриману масу яйця одне за іншим (наступне яйце втирати тільки після того, як буде повністю вметано попереднє). Кляр по консистенції повинен нагадувати тісто для оладок.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Гливи, смажені в клярі. Щиро сподіваємося, що блюдо Гливи, смажені в клярі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти