Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... Із сморчків і сморжів » Зморшки в сметані

Сморчки в сметані


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Cморчкі (свіжі) - 500г
- Сметана - 1 склянка
- Сир - 25г
- Борошно - 1 ч.л.
- Масло рослинне - 1 ст.л.
- сіль за смаком
- Зелень петрушки - за смаком
Приготування:
Сморчки (або капелюшка зморшків) очистити, промити і покласти на 10 хвилин у киплячу воду. Потім воду злити, гриби промити в холодній воді, нарізати часточками, посолити і обсмажити в розігрітій олії.

Наприкінці смаження посипати гриби борошном, ще раз обсмажити, додати сметану і прокип'ятити. Зверху посипати тертим сиром, скропити олією запекти в духовці до утворення золотистої скоринки.

Перед подачею до столу прикрасьте гриби дрібно нарізаною зеленню петрушки.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Сморчки в сметані. Щиро сподіваємося, що блюдо Сморчки в сметані сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти