- Яйце - 2 шт.
- Панірувальні сухарі - 3 ст.л.
- Кориця - 1 ч.л.
- Яйце (жовток) - 1 шт.
Для приготування тіста змішати просіяне борошно з цукром, сіллю і збитими яйцями. Замісити тісто, додати розведені в теплому молоці дріжджі, і дати тісту підійти протягом години (якщо необхідно, довше). Розкачати тісто в дуже тонкий пласт на під Запилювання борошном рушник, акуратно обрізати краю. Розкласти на пласт шматочки слив. масла, посипати панір. сухарями, зверху - порізані тонкими скибочками яблука і родзинки. Посипати піском і корицею. Згорнути рулет, защипи краю, змастити їх яєчним жовтком.
Штрудель випікати в розігрітій до 210 С духовці 40 хв. Вийняти, остудити, розрізати на порції, посипати цукровою пудрою.
Виходить дуже красиво і повітряно.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
