Штрудель зі сливами

Тісто тонко розкачати, залишити трохи, щоб підсохло, побризкати олією. На середину розкачане тісто викласти рівним шаром начинку, приготовлену заздалегідь зі слив без кісточок, змішаних з цукром, сухарями, ваніліном, корицею і одним яйцем; підвернувши краї тіста всередину, згорнути його рулетом.

Покласти штрудель на змащене деко, змастити олією і випікати на помірному вогні. Остиглий штрудель нарізати порційними шматками і посипати цукровою пудрою.

• Штрудель з вишнями
• Смужки ванільного штруделя
• Штрудель картопляний з яблуками
• Штрудель по-віденськи
• Штрудель по-грецьки
• Фруктовий штрудель
• Пряний картопляний штрудель