Раклети по-ФЕРМЕРСЬКЕ
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Сир - 600г
- Масло вершкове - 2 ст. л.
- Червоний і зелений солодкий перець - по 1 стручку
- Картопля - 5-6 бульб
- Листочки майорану і чебрецю - по 1 ч.л.
- Консервовані зерна кукурудзи - 1 маленька баночка
- Перець, мелений чебрець, мелений кайенский перець - за смаком
- Шніт-цибуля - 4 пір'їнки
- Стейк зі свинячої шийки - 4 шт. (по 100 г кожен)
- Трохи жиру для смаження приблизно
Приготування:
Ріпчасту цибулю дрібно порубати і згасити до прозорості на вершковому маслі. Перець нарізати кубиками, додати в цибулю і трохи загасити всі разом. Зварити картоплю в мундирі, очистити, нарізати кубиками і викласти в цибулю з перцем. Всі приправити майораном і чебрецем і 8-10 хвилин смажити на помірному вогні. Підмішати кукурудзяні зерна в смажені овочі і приправити все сіллю, чорним і кайенским перцем і кмином. Потім змішати овочі зі шніт-цибулею.
Стейки зі свинячої шийки відбити так, щоб вони стали тонкими. Приправити їх сіллю, перцем,
майораном і чебрецем, розрізати навпіл і порціями засмажити в невеликій кількості жиру.
У кожну сковородочку для раклет покласти по шматку стейка і покрити м'ясо овочами. Зверху покласти сир і розплавити його в грилі або духовці з верхнім нагрівом.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Раклети по-ФЕРМЕРСЬКЕ. Щиро сподіваємося, що блюдо
Раклети по-ФЕРМЕРСЬКЕ сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
