Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Чізкейк » ... З вишні » Чізкейк Нью-Йоркський (New York cheesecake)

Чізкейк Нью-Йоркський (New York cheesecake)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Сухарі (або крихти печива) -1 стакан
- Цукор - 3 ст.л.
- Масло вершкове або маргарин - 3 ст.л.

 для начинки:

 - Сир вершковий (cream cheese) - 1.2 кг
- Цукор - 1 склянка
- Борошно - 3 ст.л.
- Ванілін - 1 ст.л.
- Сметана - 1 склянка
- Яйце - 3 шт.
- Начинка вишнева - 1 банка (650г).
Приготування:
Масло розтопити, змішати з іншими компонентами основи, викласти масу на деко і випікати при 170 o C протягом 10 хвилин.

Для отримання начинки змішати за допомогою міксера цукор, розм'якшений сир, ванілін і борошно, після чого, продовжуючи перемішувати масу по одному додати яйця. В останню чергу додати сметану. Викласти начинку на поверхню коржа. Випікати протягом години (плюс 5-10 хвилин), поки начинка в центрі не стані більш-менш стійкою (чудь тремтіти, якщо злегка штовхнути деко).

Готовий пиріг поставити в холодильник на 4:00, після чого змастити вишневим варенням. Можна прикрасити полуницею або шоколадною крихтою. Пиріг можна зберігати протягом трьох днів в холодильнику і до місяця в замороженому вигляді (у пластиковому контейнері).



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Чізкейк Нью-Йоркський (New York cheesecake). Щиро сподіваємося, що блюдо Чізкейк Нью-Йоркський (New York cheesecake) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти