Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з сиру » Випічка з безе » Меренги сирні з малиною

Меренги сирні з малиною


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Желатин - 12г
- Нежирний сир - 150г
- Цукор - 275г
- Сіль - 1 щіпка
- Вершки - 125 мл
- Яйце (жовток) - 2 шт.
- Малина - 250г
- Вишня - 20г
- Сік - 1 лимона
- Ванільний цукор - 30г
- Меліса - для прикраси.
Приготування:
Розмочити желатин. Змішати сир, 125г цукру і сіль. Окремо збити вершки і білки. Розпустити желатин і, додаючи потроху, перемішати з сирною масою. Змішати з вершками і білками. Розкласти по формах, попередньо сполоснувши їх холодною водою, і поставити в холодильник. Закип'ятити цукор, що залишився з 125 мл води, уварювати 5 хв до утворення сиропу і потім охолодити. Вмочити вишню в цукровий сироп. З малини, лимонного соку і ванільного цукру зробити пюре. Перекинути на тарілку меренги і подавати з малиновим пюре, вишнею і мелісою.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Меренги сирні з малиною. Щиро сподіваємося, що блюдо Меренги сирні з малиною сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти