Головна |
|
Застелити деко листом кальки (можна звичайною папером, змащеним тонким шаром вершкового масла або маргарину). Кондитерським шприцом (або чайною ложкою) викласти форму безе діаметром 2.5-3 см. На кожен виріб зверху, злегка втопивши, покласти добірну, стиглу, промиту і підсушену журавлину.
Запікати в духовці при 180 градусів С протягом 15-20 хвилин. Духова шафа залишається закритим до закінчення процесу приготування. Остудити і потім можна подавати.