Баоцзи заварні зі свининою та м'ясом креветок

Промити м'ясо креветок, підсушити, подрібнити, посолити, ретельно перемішати з білком, додати крохмаль і перемішати до отримання однорідної маси. У борошно влити тонкою цівкою киплячу воду, заварити тісто, промесіть / викласти його на посипану борошном дошку і розділити на 40 шматочків, кожен з яких розкачати в тонкий млинець, надавши йому форму листа лотоса (гофрований по краю). У центр млинця покласти свинячий фарш, трохи креветочной маси і краю звернути догори. Пиріжок

повинен бути відкритим зверху.

Перевірити міцність пиріжків і варити на пару 5 хв на сильному вогні. Потім додати трохи води і варити ще 2 хв.

Також Вас може зацікавити:

• Абрикосовий пиріг з мигдалем
• Пиріг закритий з яблуками, ревенем або агрусом
• Пиріг цукровий (Sockerkaka)
• Відкритий шоколадний пиріг з суницею і фундуком
• Хоменташен
• Вак беліш з рисом і м'ясом
• Пісочний пиріг

Останні рецепти