Оладки з картоплі з лососиною
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Сметана - 120г
- Вершковий йогурт - 125г
- Сіль, перець - за смаком
- Зелена цибуля - 1 пyчок
- Картопля - 500г
- Мускатний горіх (тертий) - на кінчику ножа
- Топлене масло - 4 ст.л.
- Копчений лосось - 150г
- Зелень - для прикраси.
Приготування:
Лосось порізати тонкими скибочками. Перемішати сметану з йогуртом, посолити і поперчити. Цибулю нарізати кільцями і перемішати зі сметанною масою.
Картоплю очистити, натерти на тертці, віджати, переклавши в окремий посуд, куди влити трохи молока. З картопляного соку відокремити крохмаль і додати до тертої картоплі. Приправити картопля сіллю, перцем і мускатним горіхом. Розігріти топлене масло і спекти приблизно 16 картопляних оладок. Вийняти, викласти на серветку, дати жиру стекти і поставити в тепле місце. Покрити 8 оладок скибочками копченої лососини, покласти на кожну по 1 стіл, ложці сметанного соусу із зеленню і накрити рештою оладками. Розкласти по тарілках і прикрасити зеленню.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Оладки з картоплі з лососиною. Щиро сподіваємося, що блюдо
Оладки з картоплі з лососиною сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
