- Картопля - 2 шт.
- Морква - 1/3 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
- Цибуля-порей - 1 шт.
- Яйце - 1 шт.
Кальмар очистити, обдати окропом. Потім дрібно нарізати. Яловичину, морква, цибуля ріпчаста, цибуля-порей дрібно нашаткувати. Для того, щоб цибуля-порей різався краще і не ковзав, спочатку розрізати навпіл уздовж, потім прикласти внутрішньою стороною до обробній дошці і нарізати.
Картоплю очистити, потім опустити в холодну воду до тих, пір поки крохмаль вийде (30-60 хв). Натерти на тертці і з'єднати з приготовленою масою (з п.1). Покласти борошно, яйце і зробити густе тісто як на оладки. Підсолити.
Загострити сковороду. Налити трохи олії. Обсмажити оладки з обох сторін.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
