Головна » Рецепти за типами страв » Млинці » ... З борошна і тіста » Млинці рисові з сиром

Млинці рисові з сиром

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Рисове борошно - 2 склянки
- Пшеничне борошно - 1.5 склянки
- Молоко - 2 склянки
- Дріжджі - 1 ст. л.
- Яйце - 2 шт.
- Цукор - 1 ст. л.
- Вершкове масло - 2 ст. л.
- Сіль - 1 ч. Л.
- Сир (тертий) - 200г
- Соняшникова олія - 2-3 ст. л.

Приготування:

Влити в каструлю тепле молоко, розчинити в ньому дріжджі, всипати пшеничне борошно і замісити тісто. Накрити каструлю рушником і дати тісту підійти (збільшитися в об'ємі в 2-3 рази).

Коли тісто підніметься, додати в нього яєчні жовтки, розтерті з сіллю і цукром, вершкове масло, рисову муку, молоко і добре розмішати. Збити окремо яєчні білки і вершки і, змішавши їх, обережно ввести в тісто. Дати тісту ще раз підійти.

Тим часом добре розігріти духовку й сковороду, на якій будуть випікатися млинці. Коли тісто підніметься, вилити його тонким шаром на змащену олією сковороду, зверху посипати тертим сиром і поставити сковороду в духовку. Перевертати млинці не потрібно.

Готовий млинець викласти на розігріте блюдо, змастити маслом і ще раз посипати тонким шаром тертого сиру. Таким же способом спекти другий млинець, покласти на перший, змастити маслом і посипати сиром. І так далі до 5-7 млинців в стопці.

Готові стопки млинців перед подачею прогріти в духовці, щоб млинці злиплися, потім розрізати на шматки.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Млинці рисові з сиром. Щиро сподіваємося, що блюдо Млинці рисові з сиром сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти