Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Морозиво з динею і мигдальним соусом

Морозиво з динею і мигдальним соусом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Диня - 1 шт. (600г)
- Молоко - 1/2 склянки
- Вершки - 1/2 склянки
- Мед - 100г
- Сік і цедра - 1 лимона
- Мелена ваніль - на кінчику ножа

 для мигдалевого соусу:

 - Очищений мигдаль - 50г
- Мед - 2 ст.л.
- Вершки - 7 ст.л.
Приготування:
Диню розрізати вздовж, вийняти насіння і з однієї половинки вирізати м'якоть. М'якоть крупно нарізати і збити в пюре в міксері або протерти через волосяне сито разом з молоком, вершками, медом, лимонною цедрою, соком і ваніллю. Викласти фруктову масу в барабан морожениці і заморожувати в ній від 15 до 30 хвилин. Поставити морозиво ще на 30 хвилин в морозильну камеру. Вирізати круглої виїмкою кульки з решті м'якоті дині. Незадовго до сервіровки мигдаль порубати і обсмажити на сухій сковороді, постійно помішуючи, так щоб він трохи потемнів. Закла в мигдаль мед і злегка уварити до стану карамелі, потроху додаючи вершки. Морозиво у вигляді кульок або "клецек" викласти на 4 десертні тарілки, додати кульки дині і полити мигдальним соусом.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Морозиво з динею і мигдальним соусом. Щиро сподіваємося, що блюдо Морозиво з динею і мигдальним соусом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти