Мусака з яловичиною і картоплею
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Картопля - 320г
- Масло рослинне - 20г
- Цибуля ріпчаста - 40г
- Яловичина - 240г
- Помідори - 80г
- Масло вершкове - 10г
- Яйце - 2 шт.
- Молоко - 100г
- Перець чорний (мелений) - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Картоплю очищають, нарізають кружечками і підсмажують з одного боку. Окремо підсмажують дрібно нарізану ріпчасту цибулю і пропущене через м'ясорубку яловиче м'ясо, туди ж додають дрібно нарізані помідори, солять і перчать. Третина підготовленого картоплі укладають у змащену маслом глибоку сковороду, зверху рівним шаром розкладають половину м'яса, знову кладуть картоплю, на нього м'ясо і прикривають залишилися картоплею. Поливають мусаку розтопленим вершковим маслом, водою, ставлять у духовку й запікають 30 хв. Потім заливають яйцем, збитим з підсоленим молоком, і запікають у духовці до утворення рум'яної скоринки.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Мусака з яловичиною і картоплею. Щиро сподіваємося, що блюдо
Мусака з яловичиною і картоплею сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
