Головна » Рецепти за алфавітом » Млинці рисові

Млинці рисові

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно пшеничне - 3 ст. л
- Молоко - 4 склянки
- Дріжджі - 50г
- Яйце - 3 шт.
- Цукор - 3 ст. л.
- Масло вершкове - 4 ст. л.
- Борошно рисове - 2 стакан
- Вершки - 1 стакан
- Сир твердий - 200г
- сіль за смаком.

Приготування:

Влити в каструлю 2 склянки ледве теплого молока, розчинити в ньому дріжджі, всипати пшеничне борошно і замісити тісто. Накрити каструлю рушником і дати опарі підійти. Коли опара підніметься, додати в неї 3 жовтки, розтертих з сіллю і цукром, вершкове масло, рисову муку, молоко і ховаю розмішати. Збити окремо яєчні білки і вершки і, змішавши їх, обережно ввести в тісто. Дати тісту ще раз підійти.

Тим часом добре розігріти духовку і сковороду, на якій будуть випікатися млинці. Коли тісто підніметься, вилити його тонким шаром на змащену маслом сковороду, зверху обсипати тертим сиром і поставити сковороду в духовку. Перевертати млинці не потрібно.

Готовий млинець викласти на розігріте блюдо, змастити маслом і ще раз обсипати тонким шаром тертого сиру.

Таким же способом спекти другий млинець, покласти на перший, змастити маслом і обсипати сиром. І так далі до 5 -7 млинців в стопці. Готові стопки млинців перед подачею прогріти в духовці, щоб млинці злиплися, потім розрізати на шматки.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Млинці рисові. Щиро сподіваємося, що блюдо Млинці рисові сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти