Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Млинці на пиві з яблуками

Млинці на пиві з яблуками


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 2 склянки
- Цукор - 1/4 склянки
- Сіль - 1/2 ч.л.
- Кориця мелена - 1/2 ч.л.
- Яйце (жовток) - 3 шт.
- Пиво Hennepin - 2.5-3 склянки
- Масло вершкове - 6 ч.л.
- Яйце (білок) - 3 шт.

 для начинки:

 - Яблуко - 4шт.
- Масло вершкове - 3 ч.л.
- Цукор - 3 ч.л.
Приготування:
Просіяти борошно гіркою разом з сіллю, цукром і корицею. Змішати яєчні жовтки і половину обсягу пива, злегка збити. Зробити ямку в центрі гірки борошна і вилити отриману рідину, поступово замішуючи тісто. Додати розтоплене масло (2 чайні ложки) і залишився пиво і змушують тісто до консистенції густої сметани. Білки збити і акуратно додасть в тісто. Посуд з тістом укрити і залишити на півгодини.

У цей час приготувати карамелізуватися яблука. Для цього нагріти масло і обсмажити в ньому шматочки яблук до коричневого відтінку. Додати цукор і нагрівати до тих пір, поки він не карамелізується.

Глибоку сковороду змастити маслом і розігріти. Коли масло розтане, додати трохи пива. Мірної ложкою влити тісто в сковороду, зверху покласти кілька шматочків яблук і обсмажити млинці з обох сторін. Подавати гарячими, присипавши цукром з яблучним або грушевим сиропом. Млинці можна приготувати без яблук і подавати до сосисок або бекону.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Млинці на пиві з яблуками. Щиро сподіваємося, що блюдо Млинці на пиві з яблуками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти