Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Борщ з бадиллям буряка (річний)

Борщ з бадиллям буряка (річний)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Буряк з бадиллям - 300г
- Картопля - 250г
- Морква - 60г
- Петрушка - 60г
- Цибуля-порей або цибуля ріпчаста - 60г
- Кабачки - 150г
- Помідори - 120г або томат-пюре - 50г
- Масло вершкове - 30г
- Оцет 3% -ний - 10г
- Сметана - 30г
- Лавровий лист - за смаком
- Перець, зелень - за смаком.
Приготування:
Підготовлені коріння і цибулю нарізати скибочками, черешки буряка - шматочками розміром 2-3 см і всі разом спасерувати з жиром. Промиті листя бурякової гички розрізати на частини. Кабачки і картоплю очистити від шкірки і нарізати скибочками.

У киплячу воду, овочевий відвар або м'ясний бульйон покласти пасеровані овочі, довести до кипіння, додати листя бурякової гички, картоплю і варити 15-20 хвилин. За 8-10 хвилин до закінчення варіння покласти нарізані кабачки, помідори, сіль і спеції (лавровий лист, перець). Заправити борщ оцтом.

Подавати борщ зі сметаною і зеленню.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Борщ з бадиллям буряка (річний). Щиро сподіваємося, що блюдо Борщ з бадиллям буряка (річний) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти