Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Борщ кишинівський

Борщ кишинівський


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баранина - 100г
- Картопля - 80г
- Капуста - 80г
- Буряк - 60г
- Морква - 15г
- Корінь петрушки - 10г
- Корінь селери - 10г
- Цибуля ріпчаста - 15г
- Квас хлібний - 100г
- Сметана - 15г
- Перець червоний стручковий - 3г
- Часник - 2г
- Цукор - 5г
- Зелень петрушки - 3г
- Лавровий лист - за смаком
- Сіль.
Приготування:
У бульйон з баранини покласти тушковані, нарізані соломкою моркву, петрушку, селеру, ріпчасту цибулю і дати закипіти. Потім додати нарізану часточками картоплю, нашатковану капусту, довести до кипіння, покласти стушенную з оцтом буряк, влити хлібний квас, заправити сіллю, червоним стручковим перцем, лавровим листом, часником, подрібненою зеленню петрушки і варити до готовності.

При подачі в тарілку покласти сметану, окремо подати пиріжки, начинені баранячим лівером.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Борщ кишинівський. Щиро сподіваємося, що блюдо Борщ кишинівський сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти