Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з борошна і тіста » Баби » Баба медова

Баба медова


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 1к
- Мед - 550г
- Дріжджі - 70г
- Вершки - 1 стакан
- Яйце (жовтки) - 10 шт.
- Цукор - 1.4 склянки
- Масло вершкове - 400г
- сіль за смаком
Приготування:
Мед закип'ятіть і, знявши піну, що утворилася, зніміть з вогню, обережно змішайте з вершками, додайте борошно і замісіть не надто густе тісто. Дайте йому охолонути до температури парного молока, після чого введіть розчинені в невеликій кількості молока або вершків спіниться дріжджі, добре перемішайте, прикрийте рушником, поставте в тепле місце для бродіння.

Коли тісто підніметься, додайте розтоплене, але не гаряче вершкове масло, збиті з цукром жовтки, сіль і скільки буде потрібно борошна. Тісто ретельно вимісіть, покладіть у форми, рясно змащені розм'якшеним маслом і посипаній борошном, заповнюючи їх до половини.

Випікайте при температурі 180 градусів до готовності.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Баба медова. Щиро сподіваємося, що блюдо Баба медова сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти