- Яйце - 3 шт.
- Кориця - 1 ст. л.
- Коньяк - 2 ст. л.
З'єднайте яйця, борошно, сіль, корицю і 150 мл молока. Розмішуйте, поки маса не стане однорідною. Залишилося молоко з'єднайте з коньяком, змішайте з масою, накрийте кришкою і залиште на 2:00. Змастіть роз'ємну форму для випічки половиною наявного у вас масла. Тонко наріжте груші. Вилийте тісто у форму і зверху викладіть нарізані фрукти.
Залишилося масло також викладіть зверху. Випікайте пиріг у добре розігрітій духовці протягом 15-20 хвилин, поки тісто не підніметься, потім пріверніте вогонь і тримайте в духовці ще 35 хвилин, поки пиріг добре не підрум'яниться. Якщо фрукти почнуть підгоряти, прикрийте пиріг фольгою і продовжуйте випікати. Перед подачею на стіл посипте цукровою пудрою. Подавайте гарячим.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
