Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з борошна і тіста » Пироги » Пиріг з яблук на розсипчастому тісті

Пиріг з яблук на розсипчастому тісті


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 1.5 склянки
- Масло вершкове - 100г
- Дрібний цукор - 2 ст.л.
- Цедра 1 лимона або апельсина
- Яйце -1 шт.

 для начинки:

 - Яблука - 5 шт. середньої величини
- Цукор - 10 ст. л.
- Яйце (білки - 5 шт.
Приготування:
Для тіста борошно, масло, цукор, цедру і яйце змішати, замісити досить круте тісто. Накрити кому рушником і дати кілька хвилин постояти. Для начинки яблука очистити від шкірки і серцевини, розрізати навпіл, укласти в каструльку, посипати цукром, влити трохи води і поставити тушкувати під кришкою на 5-6 хвилин. Потім зменшити вогонь, яблука перевернути і тушкувати до м'якості, при цьому половинки не повинні втрачати форму. Готові яблучні половинки остудити.

Тісто розкачати в корж, викласти її на деко (або у форму) і укласти на корж всі яблука. Білки збити в густу стійку піну, всипати 5 столових ложок цукру і ще збивати, поки вони не стануть крутими і сухими. Збиті білки ложкою акуратно покласти на кожне яблуко (половинку). Підготовлений пиріг поставити в гарячу духовку приблизно на 15-20 хвилин. Готовий пиріг з безе обережно викласти з форми на блюдо і розрізати на шматочки.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пиріг з яблук на розсипчастому тісті. Щиро сподіваємося, що блюдо Пиріг з яблук на розсипчастому тісті сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!