Медовик перекладной
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Мед - 500г
- Борошно - 1кг
- Цукор - 200г
- Молоко - 1/2 склянки
- Яйце - 2 шт.
- Мелена кориця і гвоздика - по 1 ч. Ложці
- Пахучий перець - 3 зернятка
- Сода - 30г
для горіховою начинки:
- Горіхи (мелені) - 250г
- Цукор - 250г
- Яйце (білки) - 2 шт.
- Ванілін - за смаком
для шоколадної начинки:
- Шоколад - 150г
- Молоко - 4 ст. л.
- Цукор - 150г
- Вершкове масло - 250г
- Яйце (жовток) - 4 шт.
- Ванілін - за смаком
- Джем - 500г
для помадки:
- Цукор - 300г
- Вода - 1/2 склянки
- Оцет - 1 ст. л.
- Шоколад - 50г
- Вершкове масло - 1 ч. Л.
Приготування:
Мед зварити з корицею, гвоздикою і меленим перцем, ще теплим влити в посуд з борошном. Додати розтоплене масло, соду і замісити тісто. Поставити його в холодне місце на 2:00, після чого знову перемісити, розділити на чотири частини, кожну розкачати, покласти на змащений жиром лист, поколоти виделкою і пекти в гарячій духовці (210 ") протягом 10-15 хвилин.
На наступний день спечені коржі побризкати солодким чорною кавою з 5-6 краплями ромової есенції, перекласти спочатку джемом, потім горіховою або шоколадною масою. Притиснути медовик дощечкою з вантажем.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Медовик перекладной. Щиро сподіваємося, що блюдо
Медовик перекладной сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
