Головна » Рецепти за типами страв » Пироги » ... З лайма » Кокосовий пиріг з лаймом

Кокосовий пиріг з лаймом

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Оливкові масло - 180 мл.
- Цукор - 180г
- Яйце - 2 шт.
- Терта цедра і сік - 1 лайма
- Мигдаль (мелений) - 125г
- Кокос (суха стружка) - 25г
- Кокосове молоко - 1 ст.л.
- Полента - 75г
- Пекарський порошок - 1/2 ч.л.

для сиропу:

- Цукор - 75г
- Терта цедра і сік - 2 лаймов.

Приготування:

Прокласти папером дно круглої рознімної форми діаметром 20 см і змастити краї. Розігріти духовку до 180С.

Збити соняшникова олія, цукор, яйця і сік і цедру лайма, потім додати мелений мигдаль, 25 г кокоса з кокосовим молоком, поленту і пекарський порошок. Перекласти суміш у форму і запікати 50 хв, поки паличка, встромлена в середину, не буде виходити чистою.

Поки пиріг запікається, зробити сироп. Покласти цукор і сік лайма в маленьку каструлю, нагрівати на повільному вогні, поки цукор не розчиниться. Потім довести до кипіння, кип'ятити 1 хв до стану сиропу. Зняти з вогню і додати цедру лайма.

Дістати пиріг з форми, пройшовшись ножем між пирогом і стінками форми. Проткнути пиріг в декількох місцях паличкою і побризкати сиропом, поки пиріг ще теплий. Посипати кокосом. Дати пирогу охолонути, потім дістати з форми. Перед тим, як подавати, порізати на шматочки і прикрасити цедрою лайма.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кокосовий пиріг з лаймом. Щиро сподіваємося, що блюдо Кокосовий пиріг з лаймом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти