Пиріг двуслойний

Приготувати кисле тісто, зменшивши вкладення всіх компонентів в 2 рази. Дві третини приготованого тіста розкачати в пласт круглої або прямокутної форми товщиною 5-10 мм і за допомогою качалки покласти його на сковороду або лист. Яблука нарізати тонкими часточками, укласти їх рівним шаром на тісто і обсипати цукром. З

залишився тіста розкачати другий, але більш тонкий пласт і джгутик товщиною 15 мм. Укласти пласт на яблука, краї нижнього і верхнього шарів тіста щільно защипнути.

Змастити пиріг яйцем, зробити виделкою проколи по поверхні пирога. По краю пирога укласти джгутик так, щоб вийшов бордюр. Після 30- хвилинної расстойки випекти пиріг в духовці, розігрітій до 200 - 210 "С. Готовий пиріг вийняти з духовки, охолодити, укласти на нього малину, обсипати ягоди цукром і залити желе.

Також Вас може зацікавити:

• Кокосовий пиріг з лаймом
• Пиріг з бананами і сливами
• Бісквіт з ревенем або ягодами
• Медовик перекладной
• Бісквіт з кленовим сиропом
• Пиріг з яблук на розсипчастому тісті
• Пиріжки з сиром (Бурекакья ме тири)

Останні рецепти