Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... Зі свинини » Окунь зі свининою по-китайськи

Окунь зі свининою по-китайськи

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Окунь - 1 шт. (близько 1кг)
- Свинина - 200г
- Гриби (відварні) - 50г
- Часниковий стебло - 50г
- Масло рослинне - 1 стакан
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- соєвий соус (Сен Сой Класичний Гриби) - 2 ст.л.
- Горілка (краще рисова, настояна на цедрі) - 1 дес
- Борошно - 3 ч.л
- Цукор - 1 ч.л.
- Імбир - 1 м
- Сіль - 1 ч.л.

Приготування:

Рибу очистити від луски, плавників, промити, зробити ножем надсечкі на спинці, натерти сіллю і залишити для просаливания на 10-15 хв. Подрібнити часниковий стебло. Свинину нарізати невеликими скибочками. Борошно розвести холодною водою.

У розігріту глибоку сковороду влити олію, нагріти його, покласти рибу, змащену розведеною борошном, і смажити до утворення золотистої скоринки. Викласти рибу і дати маслу стекти. Залишити в сковороді трохи олії, обсмажити на ньому дрібно нарізану цибулю, імбир, свинину. Потім додати рибу, влити горілку, настояну на цедрі, соєвий соус (Сен Сой Класичний Гриби) І смажити на сильному вогні 2 хв.

Коли риба потемніє, влити бульйон з грибами так, щоб він повністю покрив рибу, і довести до кипіння. Додати цукор, зменшити вогонь і тушкувати близько 15 хв. Потім збільшити вогонь і дати повністю вбратися соку. Подавати окуня цілком на блюді.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Окунь зі свининою по-китайськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Окунь зі свининою по-китайськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти